Tiskové setkání v rámci programu „Krůta z Evropy – pod křídly kvality“

 5. března se v restauraci LIF ve Varšavě konalo setkání s představiteli médií tykající se programu „Krůta z Evropy pod křídly kvality“. Jeho účelem bylo projednat hlavní cíle kampaně a poskytnout nejnovější dietní znalosti o místě bílého masa zvláště krůtího ve vyvážené lidské stravě. Setkání se zúčastnili: Dariusz Goszczyński – generální ředitel KRD-IG, Małgorzata Reszczyńska koordinátorka programu a dr. Joanna Neuhoff-Murawska dietolog a projektový expert.

Tiskové setkání v rámci programu „Krůta z Evropy pod křídly kvality“

 5. března se v restauraci LIF ve Varšavě konalo setkání s představiteli médií tykající se programu „Krůta z Evropy pod křídly kvality“. Jeho účelem bylo projednat hlavní cíle kampaně a poskytnout nejnovější dietní znalosti o místě bílého masa zvláště krůtího ve vyvážené lidské stravě. Setkání se zúčastnili: Dariusz Goszczyński – generální ředitel KRD-IG, Małgorzata Reszczyńska koordinátorka programu a dr. Joanna Neuhoff-Murawska dietolog a projektový expert.

Zemědělská výroba EU a produkty, které vyrábí, jsou v mnoha ohledech jedinečné – zejména pokud jde o kvalitu a bezpečnost. Tyto hodnoty jsou navíc pro současného spotřebitele stále důležitější. Jedním z výrobků, které splňují mimořádně náročné normy produkce EU, je krůtí maso. Díky kampani „Krůta z Evropy – pod křídly kvality“, iniciované Národní radou drůbeže – Obchodní komorou (KRD-IG), se tyto informace mohou dostat ke spotřebitelům v Polsku, České republice a Německu.

Na tiskovém setkání věnovaném programu se mohli novináře mimo jiné dozvědět více o iniciátorovi kampaně, seznámit se s předpoklady a plánem realizace programu a dozvědět se více o výživové hodnotě krůtího masa.

Jak zdůraznil Dariusz Goszczyński – generální ředitel KRD-IG – cílem komory je vývoj a modernizace polské drůbežářství a ochrana zájmů chovatelů, producentů a zpracovatelů drůbežího masa. Velmi důležitým aspektem činnosti organizace je také integrace a zastupování domácího drůbežářství vůči státním orgánům.

Małgorzata Reszczyńska – koordinátorka programu – zase věnovala zvláštní pozornost na vzdělávací aspekt kampaně týkající se nutriční hodnoty krůtího masa vyprodukovaného v Evropské unii a jeho kvality. Zdůraznila, že cílem prováděných činností je důkladně seznámit spotřebitele s filozofií „od pole k stolu“, která vede k plné kontrole a transparentnosti každé fáze produkce krůtího masa. Pro lepší ilustraci potenciálu trhu se Małgorzata Reszczyńska odvolávala také na čísla. Jak zmínila ve svém projevu, v roce 2017 se Polsko dostalo do čela žebříčku největších producentů krůt následováno Německem a v roce 2019 činila produkce krůt na výkrm v Polsku 500 tisíc ton. Současná kampaň zaměřená na polské, české a německé spotřebitele může významně přispět ke zvýšení spotřeby krůtího masa na těchto trzích a k přijímání informovaných nákupních rozhodnutí ohledně kvality a původu produktu.  

Důležitým bodem setkání byl také projev Dr. Joanny Neuhoff-Murawske, během kterého popsala východy spotřeby krůtího masa. Jak uvádí dietoložka, krůtí maso je zdrojem mnoha vitamínů (včetně B2, B3, B6, B12, D) a minerálů a lze je běžně používat v každodenní dietě. Lékařka také předložila přehled současných potravinových pyramid a talířů ve vybraných evropských zemích. Poznamenala, že maso má v každém z nich důležité místo. Joanna Neuhoff-Murawska poskytla mnoho praktických pokynů pro skládání jídel pro členy rodiny, včetně měření velikosti porcí jednotlivých druhů produktů nebo tipů pro přípravu chutných a cenných jídel.

Po ukončení oficiální části, čekala na hosty kulinářská hostina s krůtou v hlavní roli. Účastníci měli možnost ochutnat, mimo jiné pečenou krůtu v medu s brusinkovou omáčkou nebo jednohubky s krůtí a zeleninou. Objevování nových příchutí bylo doprovázeno individuálními rozhovory s organizátory u společného stolu a v neformální atmosféře.

Každý zástupce médií obdržel balíček tiskových materiálů a speciální dárek programu „Krůta z Evropy – pod křídly kvality“.