Dania jednogarnkowe to doskonały sposób na zaoszczędzenie czasu spędzonego w kuchni na przygotowywaniu posiłków. Gulasz z mięsem z indyka to proste danie o wyjątkowych walorach smakowych, które sprawdzi się na obiad i kolację. Rekomendujemy gulasz z indyka jako przepyszne i rozgrzewające danie w zimie. Dodatkowy atut gulaszu to dowolność podania: z ryżem, kaszą czy kopytkami – dzięki temu będzie jeszcze bardziej treściwy i syty. Swój wyjątkowy aromat zawdzięcza przyprawom i doskonałej kompozycji smakowej!
Liczba porcji przypadająca na podaną listę składników: 3-4
Poziom trudności: łatwe
Lista składników:
- 700g mięsa z indyka na gulasz
- 0,5 łyżeczki czosnku niedźwiedziego, tymianku, przyprawy do mięs
- 0,5 łyżeczki papryki wędzonej
- sól i pieprz do smaku
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki stołowe śmietany 18%
- natka pietruszki
- cukinia
- marchewka
Sposób przygotowania gulaszu z indyka:
- Dokładnie myjemy warzywa i siekamy w talarki lub grubszą kostkę.
- Dzielimy mięso na gulasz w dowolne kawałki, najlepiej sprawdzą się paski o szerokości 2 cm
- Przyprawiamy mięso z indyka przyprawą do mięs, czosnkiem niedźwiedzim i tymiankiem, sól i pieprz dodajemy do smaku.
- Na rozgrzaną głęboką patelnię lub do garnka, dajemy dwie łyżki stołowe oliwy z oliwek. Następnie wrzucamy posiekane warzywa i czekamy aż delikatnie się zarumienią.
- Po lekkim zarumienieniu warzyw dokładamy na rozgrzaną oliwę przyprawione mięso z indyka, energicznie mieszając aż się zetnie.
- Warzywa i mięso zalewamy dwoma szklankami wody i dusimy pod przykryciem ok 12-15 minut. Po zredukowaniu wody doprawiamy gulasz wędzoną papryką i solą, pieprzem.
- Dodajemy do gulaszu 2 łyżki stołowe śmietany, energicznie mieszając.
- Siekamy pietruszkę i dorzucamy do gulaszu z indyka na sam koniec duszenia.
Sposób podania gulaszu z indyka
Tak przyrządzone danie możemy podać z ryżem, kaszą i dowolnymi warzywami. Esencją smaku tej potrawy jest przede wszystkim śmietana, która przewodzi aromat przypraw i uwydatnia delikatność mięsa z indyka.
