Wiele osób poszukuje nowych i innowacyjnych przepisów, które urozmaicą jadłospis. Dobrym rozwiązaniem jest wprowadzenie do kuchni odrobiny egzotyki. Jednym z ciekawszych przepisów są medaliony z indyka z ananasem. Danie to można przygotować bardzo szybko i łatwo. Jest to idealne rozwiązanie na rodzinne obiady.
Informacje:
Stopień trudności: łatwe
Ilość porcji: 4
Typ potrawy: obiad
Składniki:
- filet z indyka – 450 g,
- mąka pszenna – 1 łyżeczka,
- pieprz – szczypta,
- sól – szczypta,
- olej – 3 łyżki,
- ananas z puszki – 4 plastry,
- sos pieczeniowy – 1 opakowanie,
Przygotowanie:
- Filet z indyka pokroić na osiem części, każdą z nich robić na cienko i uformować okrągłe medaliony. Każdy medalion oprószyć dolą, pieprzem i mąką.
- Tak przygotowane i opanierowane medaliony obsmażyć z dwóch stron, na patelni, na której wcześniej rozgrzano olej.
- Plasterki ananasa dokładnie odsączyć i przekroić na pół.
- Medaliony z filetu z indyka zsunąć na boki patelni, a na środku na rozgrzanym tłuszczu delikatnie podsmażyć przekrojone plasterki ananasa.
- Do małego garnka wlać 300 ml zimnej wody i wsypać zawartość opanowania z sosu jasnego, pieczeniowego. Wszystko dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitego sosu. Otrzymaną mieszankę wlać na patelnię i zagotować.
- Mięso wraz z ananasem i sosem pieczeniowym jasnym gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- Ugotować ryż. Ułożyć go na talerzu w odpowiedniej ilości i podać z medalionami i plastrami ananasa.
Delikatne mięso z indyka to przysmak, który smakuje wszystkim, szczególnie dzieciom. Można go przygotować na naprawdę wiele sposób. Wersja ze słodkim ananasem jest niezwykle oryginalna i z pewnością przypadnie do gusty miłośnikom niestandardowych rozwiązań. Warto wzmocnić smak medalionów z indyka z dodatkiem ananasów, ulubionymi ziołami. Z pewnością podkreślą one smak potrawy i dodadzą wyjątkowego aromatu. Warto już dziś kupić odpowiednie produkty spożywcze i wykonać to niekonwencjonalne danie, które pokochają wszyscy.
