MUDr. Petr Tláskal, CSc – je pediatr a přední český odborník na lidskou výživu. Působí jako předseda Společnosti pro výživu a vedoucí lékař oddělení léčebné výživy FN Motol.
Byl také primářem dětské polikliniky FN Motol, ústavním dietologem a výkonným vedoucím nutričního týmu. Je členem řady odborných společností a autorem mnoha vědeckých publikací. Přednáší na odborných konferencích v oblasti výživy, potravin, jejich technologií a příbuzných témat v České republice i v zahraničí.
