Dr hab. Monika Michalczuk, außerordentliche Professorin – schloss ihr Studium an der Warschauer Naturwissenschaftlichen Universität, Fachbereich Tierwissenschaft und Ökonomisch-Landwirtschaftliches Fachbereich ab. Den Titel des Doktors für Agrarwissenschaft auf dem Gebiet der Tierzucht bekam sie 2006, als sie ihre Arbeit „Der Einfluss der gewählten Ersatzantibiotika als Wachstumsstimulatoren auf die Ergebnisse der Aufzucht der Broiler” realisierte. Im Jahr 2007 schloss sie das Aufbaustudium „Tierproduktion in Polen nach der Integration mit der Europäischen Union“ an der Warschauer Naturwissenschaftlichen Universität ab (Thema der Arbeit: „Bekämpfung und Einschränkung des Auftretens von Salmonellanach den neuen rechtlichen Regulierungen der EU“). Seit 2007 arbeitet sie im Geflügelzuchtbetrieb des Fachbereichs Tierwissenschaft der Warschauer Naturwissenschaftlichen Universität.
Autorin von 80 wissenschaftlichen Arbeiten und 30 populär-wissenschaftlichen Ausarbeitungen, die an die Geflügelzuchtbetriebe gerichtet sind, sowie 40 Berichten auf inländischen und ausländischen Konferenzen. Teilnehmerin zahlreicher Kurse und Schulungen, u.a. zum Thema: Zukunft der Ernährungsentwicklung, tierärztliche Anforderungen beim Direktverkauf von Produkten tierischen Ursprungs sowie die Realisierung der Produktion und des Verkaufs von Produkten tierischen Ursprungs im Rahmen der marginalen, lokalen und eingeschränkten Tätigkeit, umweltfreundliche Produktion und Vermarktung der Untersuchungsergebnisse auf dem Gebiet der Naturwissenschaften. Sie spezialisiert sich in intensiven Systemen der Geflügelproduktion und in Erarbeitung der Methoden der Gewinnung neuer Produkte tierischen Ursprungs mit erhöhtem Nährwert.
